IMOPROJECT

IMO projectは芋類の栽培や料理を通じてその魅力を発信することを目的とした東京大学の学生団体です。

2050年に90億人を超えるといわれている世界人口を支えるためには、やせた土地でも育つ・多収などの性質を持ったイモ類を効率的に利用していくことが重要だと考えられます。歴史的にみても飢餓が起きた際には人類は幾度となくイモ類に救われてきました。